| 商品名：ふき味噌（惣菜）内容量：140g原材料：ふきのとう，味噌，砂糖，サラダ油，調味料（アミノ酸等）（原材料の1部に大豆を含む）※味噌=大豆，米（大豆は、遺伝子組換えでない）［産直新潟県］☆昔ながらのおふくろの味☆村山清子ばあちゃんお薦めの『ふき味噌』は、雪深い奥越後・津南ならではの昔ながらのお袋の味です。 春になると、雪解けした田んぼのあぜや、山道にひょっこり顔を出す『蕗のとう』その香りとほろ苦さが特徴の春一番にお目見えする山菜で、≪春の訪れを告げる使者≫といわれています。ふきのとう味噌は、蕗のとうの爽やかな香りと ほろにがい風味を生かし、細かく刻んだ蕗のとうを油で炒め、甘辛特製味噌と混ぜ合せました。アツアツ炊きたてご飯にはもちろんのこと、ふき味噌をたっぷり塗って、春の香りいっぱいの香ばしい焼きおにぎりに・・湯豆腐や、田楽に・・津南のお寿司屋さんでは、海苔巻きの巻き具材に使っています。また、白身魚のふき味噌焼きで洒落た一品の出来上がり。あなたのアイディアで清々しい山野の香りをお楽しみください。厳しい津南の大地の中で生まれた郷土料理『ふきみそ』皆様の食卓に津南ならではの春の味覚をお届けいたします。 ☆美味しさのヒミツ！☆ ・100％津南産のふきのとうだから、新鮮さ・香りが違います。 ・炒めたふきのとうと、特製味噌を合わせたあと 練り上げます。 ふきのとうの香りが引き立ち お味噌との風味が良〜く馴染むのです。 |
