★農場直売ならではの、ネット店特価!★有名百貨店では、10個5000円で販売されている商品です。当店の通販価格では、3150円の商品をネット価格で2835円です。平飼いの有精卵。特撰の天然飼料に、ヨモギ、カキ殻カニ殻、天然塩、パプリカ...「烏骨鶏卵10個」四千年の歴史を持つ中国の漢方や薬膳料理においても重要な位置をしめる薬膳鶏が「烏骨鶏」です。昔は貴族や大名の鑑賞鶏にもなっていたほどの美しい鶏です。普通のにわとりと違って、皮、肉、骨に至るまで、黒紫色をしているところから「うこっけい」という名前がつきました。黒紫色の理由は、メラニン色素や、ビタミン、ミネラルが非常に多いためで、それが薬膳効果の源とも言えます。「烏骨鶏卵」も、普通の卵にくらべて、コレステロールが少なく、ミネラル、ビタミン、DHAが豊富で、栄養学的に非常に価値のある卵です。 烏骨鶏というと、「どうして一個500円もするのか?」って、ことをよく聞かれます。それは、飼うのが難しいこと、卵を産まないことに尽きます。非常にデリケートな鶏なので、餌も国産の最上級のものを使用、飼育の環境にも気をつかいます。また、普通のにわとりが毎日たまごを産むのに比べ、烏骨鶏はもともと週に一個くらいしか産みません。その上就巣本能が強いため、すぐに長期に渡って産まなくなったりします。そのため卵が非常に貴重なものになってしまいます。烏骨鶏の数が減りました。注文が多いと発送が遅れる可能性があります。 |