| 雲丹めかぶを造ったいそまる本舗が企画し、雲丹めかぶのウニ屋と美味しい醤油屋の共同開発で生まれました！色鮮やかなウニ色で、お互いの味を生かしながら口いっぱいに広がる絶妙な味です。■原材料名:醤油、酒粕、米発酵調味料、うにそぼろ（すり身、塩うに、卵、その他）、塩うに、食塩、澱粉、砂糖、ソルビット、アルコール、調味料（アミノ酸等）、香料、アナトー色素、増粘剤（グァーガム）、パプリカ色素、PH調整剤（原材料の一部に大豆、小麦を含む）■内容量:120ml食べるしょう油!? 【限定販売】 【120ml】 雲丹めかぶを造ったいそまる本舗が企画し、 雲丹めかぶのウニ屋と美味しい醤油屋の 共同開発で生まれた、 まろやかな風味の食べるしょう油です！ 【うに（海胆、海栗、雲丹）】 棘皮動物門ウニ綱 ウニはウニ綱に属する棘皮動物の総称になります。 濃厚な味わいは、旨み成分のアミノ酸のメチオニン、グリシン、バリンなど数多く含まれているから。栄養面では、脂質、ビタミンA、B郡、ナイアシン、鉄が豊富だそうです。 漢字で、『海胆』は生きている状態を意味し、『雲丹』は中身を取り出し加工した状態の意味で書き分けるようです。（面白いですね） 〜雲丹醤油はこうして生まれました〜 一番の問題は、「醤油と雲丹の味をどうバランスよく表現するか」でした。 その結果、色鮮やかなウニ色で、お互いの味を生かしながら 口いっぱいに広がる絶妙な味に仕上がりました。 なかでも、うにそぼろの隠し味は、旨味を格段に向上させることができました。 こうしてウニ屋と醤油屋が自信を持ってお薦めする、「雲丹醤油」が完成しました。 ▼卵かけごはんに▼ いつもの卵かけご飯が、贅沢な朝食に早代わり！ ▼サラダに▼ 和風ドレッシングの感覚でサラダにもピッタリ！ ▼パスタに▼ イタリア料理も雲丹醤油をかけただけで和風に。 ▼チャーハンやピラフに▼ 料理の仕上げや隠し味にも！ ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ 雲丹めかぶを造ったいそまる本舗が企画し、 雲丹めかぶのウニ屋と美味しい醤油屋の 共同開発で生まれた、 食べる調味料！ 【120ml】 ◆数量限定◆ |
