| 日田醤油秘伝の刺し身醤油。とろっとした風合いと濃厚な味わいが特徴。寿司、刺し身から照り焼き等にも使える♪。内容量：500ml原材料：大豆、小麦、食塩、砂糖、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（天草、ステビア）、増粘剤（キサンタンガム）、アルコール、保存料（パラオキシ安息香酸）賞味期限：約半年〜1年程度産地：大分県日田市保存方法：直射日光を避け、常温で保存すること 魚の旨みを驚くほど引き出す刺身・寿司専用の特別な醤油今年も、魚の旨い季節になりました。夕食時の食卓、目の前に並んだ刺身を眺めたとき、私はふと、島国で育った幸せをかみしめます。そんな幸せな瞬間が、醤油を変えるだけでより上質なものと変わるならば、それこそが、私たちジャックと豆の木が提供できる最大の幸せなのかもしれません。そしてその変化を、一言で表すならば、いつもの食卓がまるで行きつけの鮨屋のカウンターに変わったかのよう。この醤油で、贅沢なひとときに変わった、いつもの晩酌を、心ゆくまで味わってください。 天皇献上の栄誉を賜る創業百七十年の老舗「日田醤油」この醤油を手がけたのは、天皇献上の栄誉を賜った高級味噌醤油醸造元日田醤油。その歴史は古く、文久二年、天領日田の城下町に中山永太郎が、麹屋として甘酒・味噌醤油の醸造を開始したところから始まります。その後百七十年の長きにわたり代々受け継いでいる「自然の素材を自然に扱う」というモットーに従い時代の波に流されることなく、昔ながらの製法により伝統を守り続けています。この職人の伝統の「技」と、仕込み樽に息づく麹。それこそがこの醤油の味わいを生むのです。※日田醤油商品は、全品専用箱が付属しております。※ギフトセットはこちら |
