| 、数あるブランド鶏の中から「みつせ鶏」を選んだ理由は、やはり美味しかったからなんです。数あるお弁当の中でみつせ鶏をふんだんに使った『みつせ鶏物語』弁当が登場して、あっと言う間に人気商品に！だから、レトルト炊き込みご飯で！！一度、お試しください。 国内の鶏と言えば、 パッと思いつくのは名古屋コーチンに比内鶏、軍鶏（しゃも）と鳥骨鶏と思いますが・・ 当店が使っている鶏は（九州産の）みつせ鶏！ さて、みつせ鶏の名をちょっとでも耳にした事はありますか・・・？ 当店であえて選んだ理由(わけ)をちょこっとご紹介 「みつせ鶏」の飼料は厳選しています。それは鶏の健康のため、美味しさのため、そしてお客様のために… 独自の飼料で豊かな風味が増す。大地の恵みが活きた、植物主体の飼料。 味わいや香りなど良い風味をつくる一番の要因はなんと言っても毎日与える餌。肉の風味は与える飼料で決まると言っても過言ではありません。それは与える栄養素によって肉質が変わるからです。「みつせ鶏」には麦・豆・糠等をふんだんに使用した植物主体の独自の配合により飼料を与えています。他の鶏肉にはない、豊かな風味が生まれます。 みつせ鶏は、佐賀、福岡、長崎、大分の北部九州の山間部を中心に育てられています。 開放鶏舎で平飼い。一坪40羽前後。ストレスのない環境で大切に育成。 みつせ鶏は人里離れた山間部に設けられた、日あたりと風通しのよい清潔な開放鶏舎で平飼いされて育てています。また、一坪当たり40羽前後の育成を行っています。全国平均70羽育成と比べて、よりストレスの少ない環境が与えられています。 頭の回転がキレる方は佐賀県産みつせ鶏ではないのかと思われるでしょうが、やはり美味しかったからなんですね国内の供給が三瀬地方だけでは追い付かなくなり、佐賀県の枠を超え隣県に及んだ事から九州産みつせ鶏に。チャンチャン♪〜 当店でも、みつせ鶏をふんだんに使った『みつせ鶏物語』弁当が登場してあっと言う間に人気商品に！その味をご家庭でもお楽みいただけます！みつせ鶏を使った当店ならではの味付けの炊き込みご飯を是非、ご賞味下さい。 「神田明神下みやび」は、都内有名百貨店や羽田空港で、 高級料理弁当の店として皆様に親しまれております。 神田明神男坂下にある本店は、 本格的な江戸前天麩羅をご堪能いただける料理屋として、これまた大人気！ そのこだわりの味わいを、 ご家庭で再現できる『鶏めしの素』を、ぜひお試し下さい！！ |
